Trẻ con không thích ăn thịt lắm, làm thịt tùng là một lựa chọn không tồi. Thịt tùng đã làm xong có thể thêm vào cháo, thêm vào bánh mì và bánh ngọt. Tự mình làm thịt tùng dù sao cũng yên tâm hơn mua bên ngoài đi!
Nguyên liệu: thịt lợn vừa phải, phần hành lá, gừng thái lát, rượu và các loại gia vị khác
Các bước thực hành:
1, Thịt cắt thành miếng nhỏ
2. Thêm nước vào nồi, sau khi nước sôi, cho thịt vào, ngâm nước một chút, bỏ đi mùi máu tanh của thịt.
3. vớt miếng thịt bỏ vào nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát, rượu, nước
4, Nhấn nút thịt lợn của nồi áp lực
Sau khi nồi áp suất xả khí, thịt đã được nấu chín. (Canh thịt có thể ở lại, thêm chút muối để uống)
6. vớt miếng thịt lên, đợi không nóng thì bỏ vào túi giữ tươi, dùng cán bột cán qua cán lại, nếu có thịt không quá lỏng thì dùng tay xé.
7. Điều chế tốt dầu ngô, muối, đường, dầu hào, hút sống, bột tiêu, dùng bát đựng
8. Thịt tùng cho vào thùng bánh mì, đổ gia vị vào.
9. Khởi động máy làm bánh mì, một giờ.
10. Đợi 3 phút còn lại, cho hạt vừng xào vào.
11, Sau khi làm xong thịt thì lấy ra.
12. Dùng bình thủy tinh bịt kín bảo quản tủ lạnh.
Lời khuyên:
Thịt heo nhất định phải khử mùi máu tươi. Hạt vừng không nên thêm quá sớm. Thịt tùng đã làm xong để trong tủ lạnh kín bảo quản, mau chóng ăn.
Địa chỉ bài viết này: