5 cách làm bánh mì thông thường

2024-04-17 Tinh túy ẩm thực 7389 Lần Đọc

Các bước bản vẽ:
1. và khuôn mặt
Nước ấm và mì
Tỷ lệ nước mì 2:1 (tức là: hai bát mì một bát nước)
Thức dậy sau 15 phút

2. với nhồi
Trong lúc thức dậy, chúng ta sẽ cho nhân vào thịt thăn, cắt những miếng dày, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Cố lên, muối, rượu, bột gừng, đường hành hoa, trộn đều, ướp gia vị.

3. Sau khi thức dậy, rắc một ít bột mì và sau khi thức dậy, bột mì trở nên mịn màng và dẻo dai.

4. Tốt bột lấy trứng vịt lớn kích thước khay rắc bột mì khô tròn nghiền

Cán thành bột dày 0,2 cm (bước này chú ý rắc bột mì không dính vào thớt)
Có thể cán thành hình tròn, tôi cán thành hình vuông.

6. Mì cán sẵn được chia làm 9 miếng nhỏ, 8 miếng xung quanh (nếu chú ý không được cắt, phải giữ nguyên kết nối với nhau ở giữa)

7. Thoa đều và mỏng nhân thịt đã pha chế lên da mặt.
(Có thể dùng chày cán bột cán đều thịt băm)

  
Bánh mì gấp 8 lần
Đầu tiên, da mặt ở bước 6 được thay thế bằng giấy tròn và được đánh dấu bằng số thứ tự từ 1 đến 9 chữ số.
Phương pháp gấp là gấp 8 miếng xung quanh vào giữa.
Thứ tự gấp là 1 3 7 9, sau đó là 2 4 6 8
Như hình ảnh:

Số thứ tự gấp 1

Sau đó số sê-ri 3

Tiếp theo là số 7.

Sau đó là số 9.

Sau đó, phương pháp tương tự được gấp lại 2 4 6 8

Sau khi gấp xong, chúng ta có một cái bánh hình vuông nhân thịt.

Sau khi gấp xong, cán nhẹ bằng chày cán bột (độ dày không quá 1,2 cm), một là có thể loại bỏ không khí, hai là có thể sắp xếp lại bánh để làm cho nó đẹp hơn.
9 Bánh nướng
Nồi cơm điện lau khô, đổ xăng, hâm nóng, sau đó cho bánh mì thịt vuông vào, đậy nắp lại, ấn nút nấu cơm.

Đừng mở nắp nồi cơm điện sau 5 phút
Sau đó đậy nắp lại, không mở nắp trong 5 phút.

11.Đặt đĩa
Lúc này bánh đã chín, nhưng chúng tôi luôn đậy nắp nồi để sử dụng nước trong mì và nhân.
Nó trở thành hơi nước, nướng bánh và hấp chín.
Vì vậy, cuối cùng, chúng ta sẽ mở nắp và dán cả hai mặt một lúc nữa.
Như vậy vỏ bánh sẽ trở nên thơm ngon.
Vì vậy, bánh mì thịt băm năm hương thơm hấp dẫn đã được hoàn thành.
Bao ngươi một ngụm một cái giòn, một nhai một cái thơm.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]