Nguyên liệu chính: nhân thịt lợn 500g nguyên liệu phụ: muối 10g đường 10g mật ong 15g gừng 10g tỏi nửa đầu mười ba hương 5g bột khoai lang 30g nước tương 5g
Trộn gia vị chuẩn bị ngoại trừ tinh bột vào nhân thịt, tỏi có thể đánh thành tỏi băm, tôi thích tỏi có cảm giác hạt, chỉ cắt một chút
Niêm phong màng bảo quản, ướp trong tủ lạnh một đêm.
Nhân thịt đã ướp xong, tinh bột khoai lang dùng 50 gram nước ấm đun sôi, chia làm 3 lần cho vào nhân thịt
thụt rửa
Khô nửa ngày cho đến khi da khô.
Nước ấm 80 độ cho vào nồi, nước đừng sôi, nấu 30 phút
Xúc xích nấu chín nguội có thể nướng bằng lò nướng, mùi vị ngon hơn.
Sản phẩm đã nướng
Địa chỉ bài viết này: