Cửa hàng bánh ngọt không truyền bá cách làm mousse dâu tây

Một ly như vậy trong tiệm bánh ngọt ít nhất phải 25 đồng, dù sao nghiêng 45 độ như vậy, hai màu, cảm giác có cả cây dâu tây nghiêng ở bên trong, thấy thế nào cũng đẹp mà thèm ăn. Kỳ thật mình ở nhà cũng có thể làm, năm mới là càng ngày càng gần, học xong làm tiếp đãi bằng hữu đi!

Rửa dâu tây tươi, cắt một nửa

Bột Mousse dâu tây. Mình cũng có thể dùng bột dâu tây, đường cát trắng và bột Cát Lợi Đinh phối hợp.

Bột Mousse đổ vào chậu.

Đổ nước sôi

Sau khi trộn đều, nước đá dưới chậu liên tục quấy đến trạng thái nửa đông lại nhưng vẫn có thể chảy xuôi.

Lấy cốc trong suốt và hộp cho một chiếc bánh pound, đặt nghiêng như trong hình

Đổ kem mousse dâu tây vào cốc với một muỗng nhỏ

Nhẹ nhàng đặt một nửa quả dâu tây lên mousse và để trong tủ lạnh trong 30 phút.

Sữa mousse bột thêm sữa nóng, hoặc sữa đậu nành

Cái ly Mousse vừa mới lấy ra là như thế này, đọng lại không đổ được.

Hãy nhìn vào mặt bên xinh đẹp này

Đổ mousse sữa vào cốc và lấp đầy phần còn lại

Dán vào một bên của miệng cốc bằng băng thực phẩm

Lấy nửa còn lại ra.

Đặt trên một dải keo và đặt trong mousse

Để trong tủ lạnh 1 tiếng, tháo băng dính ra.

Keng keng, nhìn xem bản đồ thành phẩm có đẹp như trong tiệm hay không?!

Địa chỉ bài viết này: