Chuẩn bị thịt băm và ướp trong 20 phút mà không cần cắt quá mỏng
Trong quá trình ướp thịt, cho vỏ đậu phụ vào nước sôi khoảng 2 phút.
Đậu phụ đã ướp xong cho qua nước lạnh, cắt bỏ lớp da cứng xung quanh, rồi cắt thành miếng vuông.
Chuẩn bị hành lá và dưa hấu.
Chuẩn bị sốt cà chua, nước sốt ngọt và tiêu thụ dầu
Trộn đều
Cho thịt vào nồi, dầu nóng rồi cho gừng băm, sau khi xào ra mùi thơm, cho thịt băm, xào trơn đến khi biến sắc vớt lên
Trong nồi thêm một lượng dầu vừa phải, cho nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào xào một lát, đổ thịt băm vào, bọc đều nước sốt lên thịt băm là được.
Xong!
Địa chỉ bài viết này: