Ngộ độc thực phẩm là do ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn hoặc virus. Do các chất độc hại trong thực phẩm gây ra phản ứng bất lợi của cơ thể, thường bao gồm bốn loại vi khuẩn (ví dụ như E. coli), hóa chất (ví dụ như thuốc trừ sâu), động thực vật (ví dụ như cá nóc, đậu lăng) và nấm (nấm độc). Ngộ độc thực phẩm, có ngộ độc đơn lẻ, cũng có ngộ độc quần thể, các triệu chứng chủ yếu là buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, thường kèm theo sốt. Nôn mửa nghiêm trọng, còn có thể xảy ra các triệu chứng như mất nước, nhiễm toan, thậm chí sốc, hôn mê.
Trong nhà một khi phát hiện có người nôn mửa, đau bụng và các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khác, tuyệt đối không nên hoảng hốt, nên bình tĩnh phân tích nguyên nhân phát bệnh, đối với thức ăn gây ngộ độc và thời gian ăn vào dài ngắn, kịp thời áp dụng biện pháp tương ứng.
1. Đẩy nôn: Nếu thời gian ăn từ 1 đến 2 giờ trước, có thể sử dụng phương pháp đẩy nôn. Lập tức lấy 20 gram muối ăn thêm 200 ml nước sôi, sau khi nguội uống một lần. Nếu không có hiệu quả có thể uống nhiều hơn vài lần, nhanh chóng thúc đẩy nôn mửa. Cũng có thể dùng gừng tươi 100 gram, giã nhỏ lấy nước dùng nước ấm 200 ml để uống.
2. Tiêu chảy: Nếu thời gian ăn thức ăn bị ô nhiễm của bệnh nhân đã vượt quá 2 đến 3 giờ, nhưng tinh thần vẫn tốt, thì có thể dùng thuốc nhuận tràng, thúc đẩy thức ăn bị ô nhiễm nhanh chóng bài tiết ra ngoài cơ thể. Thông thường dùng Đại Hoàng 30 gram một lần sắc, người già có thể chọn bột Nguyên Minh 20 gram, dùng nước sôi pha vào, là có thể giảm tiết. Người già thể chất tốt, cũng có thể dùng lá xổ 15 gram, một lần sắc hoặc dùng nước sôi pha, cũng có thể đạt được mục đích dẫn tiêu.
3. Giải độc: Nếu ăn cá, tôm, cua biến chất gây ngộ độc thực phẩm, nên ăn giấm 100 ml, thêm 200 ml nước, pha loãng một lần. Ngoài ra còn có thể áp dụng Tử Tô 30 gram, Cam Thảo 10 gram một lần sắc. Nếu ăn nhầm chất bảo quản hoặc đồ uống biến chất, cách tốt nhất là uống sữa tươi hoặc đồ uống có protein khác.
Qua cấp cứu nói trên, triệu chứng không cải thiện, hoặc người bị ngộ độc nặng, nên nhanh chóng đưa đến bệnh viện điều trị. Và bổ sung đủ lượng nước muối nhạt.
Địa chỉ bài viết này:
